Τήρηση κανόνων υγιεινής στα σχολεία

Η τήρηση των κανόνων υγιεινής στα Σχολεία είναι μεγίστης σημασίας για την προστασία της υγείας των μαθητών και την δημιουργία ορθής υγιεινής συμπεριφοράς στη ζωή τους. Συγκεκριμένα:

-Πρέπει να τηρείται επιμελώς το πρόγραμμα καθαριότητας σε όλους τους χώρους του σχολείου.

-Η καθαριότητα θα πρέπει να περιλαμβάνει καθημερινό και σχολαστικό καθαρισμό και απολύμανση (με συνήθη - ευρείας χρήσης - απολυμαντικά), των χώρων υγιεινής και των χώρων όπου υπάρχουν οι βρύσες νερού. Το πρόγραμμα καθαριότητας πρέπει να περιλαμβάνει και τους υπαίθριους χώρους του σχολείου.

-Ο αερισμός των αιθουσών και των διαδρόμων πρέπει να γίνεται απαραίτητα σε κάθε διάλειμμα των μαθημάτων.

-Εάν υπάρχουν χώροι αποθηκών με παλαιά και μη χρησιμοποιούμενα υλικά ή έπιπλα, θα πρέπει να ληφθεί μέριμνα για την απομάκρυνσή τους ώστε να υπάρχει δυνατότητα επιμελούς καθαρισμού και αερισμού των χώρων αυτών.

-Να γίνεται συνεχής υπενθύμιση προς τους μαθητές για την ανάγκη πλυσίματος των χεριών με σαπούνι, ειδικά μετά την χρήση της τουαλέτας.

Σχετικά με τη λειτουργία των Σχολικών Κυλικείων, υπενθυμίζουμε τα παρακάτω:

Τα είδη που μπορεί να διαθέτει το κυλικείο είναι τα εξής :

Σάντουιτς και τοστ με τυριά.

Ψωμί και απλά αρτοσκευάσματα (σταφιδόψωμα, παξιμάδια, κουλούρια κ.τ.ο.)

Τυρόπιτες και σπανακόπιτες.

Διάφορα τυριά (συσκευασμένα σε ατομικές συσκευασίες).

Γάλα (παστεριωμένο).

Γιαούρτι παντός τύπου (π.χ. με φρούτα, δημητριακά, ξηρούς καρπούς κτλ).

Φρούτα εποχής, πλυμένα και σε τυλιγμένα σελοφάν.

Φυσικοί χυμοί φρούτων, με περιεκτικότητα χυμού 100 %.

Συσκευασμένοι ξηροί καρποί

Τσάι και τέλος καφές, μόνο για την εξυπηρέτηση του προσωπικού του σχολείου.

Πέραν των ανωτέρω, στα κυλικεία των σχολείων θα πρέπει :

Τα ευαλλοίωτα τρόφιμα να διατηρούνται σε ηλεκτρικά ψυγεία, επαρκούς χωρητικότητας, με σταθερή ψύξη, από + 1 μέχρι + 5 βαθμούς Κελσίου. Στα ψυγεία θα υπάρχει μόνιμα θερμόμετρο για τον έλεγχο της θερμοκρασίας συντήρησης τροφίμων.

Τα τρόφιμα που διατίθενται ζεστά (τυρόπιτες, σπανακόπιτες) θα διατηρούνται σε θερμοθαλάμους με θερμοκρασία ανώτερη των + 60 βαθμών Κελσίου.

Όλα τα υπόλοιπα μη ευαλλοίωτα τρόφιμα θα εκτίθενται προς πώληση εντός κλειστών υάλινων προθηκών, πλην αυτών που φέρονται συσκευασμένα.

Κάθε άτομο πού εργάζεται έστω και για λίγη ώρα στο κυλικείο υποχρεούται να έχει ατομικό βιβλιάριο υγείας.

Πηγή: ΑΠΕ