Το πρωϊνό του Πόρου στη HORECA

Το Διοικητικό Συμβούλιο του Εμπορικού Επαγγελματικού Συλλόγου Πόρου, με μεγάλη χαρά προσκαλεί Παραγωγούς, Σεφ, Επαγγελματίες Εστίασης, Τοπικούς Φορείς ΠΟΡΟΥ-ΤΡΟΙΖΗΝΙΑΣ-ΜΕΘΑΝΩΝ-ΤΡΑΧΕΙΑΣ, να συμμετάσχουν στην κοινή προσπάθεια για την ανάδειξη της Γαστρονομίας του Πόρου και της ευρύτερης περιοχής, με αφορμή την παρουσίαση του ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΡΩΙΝΟΥ του ΠΟΡΟΥ, στα πλαίσια της μεγαλύτερης Ελληνικής Έκθεσης HO.RE.CA 2018 (9-12 Φεβρουαρίου ).

Στην 13η έκθεση HO.RE.CA, στο κεντρικό περίπτερο του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας – Ελληνικού Πρωινού στο HALL 4 του METROPOLITAN EXPO (περιοχή Αεροδρόμιο), στα περίπτερα Α17-Β17, θα συμμετάσχουν και θα προβληθούν έξι περιοχές της χώρας. Την τιμητική τους φέτος έχουν ο Πόρος, η Κάλυμνος, η Πρέβεζα, η Μήλος, η Πάρος και η Ίος. Στο περίπτερο του Πόρου, θα παρουσιάσουμε τα προϊόντα της περιοχής μας σύμφωνα με το «Πρότυπο Ελληνικό Πρωινό» που έχει συνθέσει το ΞΕ.Ε., δηλαδή αρτοσκευάσματα, λάδια, ελιές, μέλια, αλλαντικά, τυροκομικά, γαλακτοκομικά, πίτες, μαρμελάδες, τοπικά γλυκά και φρούτα.

To «Ελληνικό Πρωινό» είναι ένα πρόγραμμα του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος που επικεντρώνεται στην ελληνική γαστρονομική μας παράδοση, με στόχο κατά πρώτο λόγο να αναδείξει τον πλούτο και την ιδιαιτερότητα των τοπικών προϊόντων και της τοπικής κουζίνας, φέρνοντας κοντά ξενοδόχους και τοπικούς παραγωγούς και κατά δεύτερο λόγο, να αποτελέσει κύριο στοιχείο της ταυτότητας του ελληνικού ξενοδοχειακού προϊόντος και κατ’ επέκταση εργαλείο προώθησης του ελληνικού τουρισμού. Η διαμόρφωση και πρώτη παρουσίαση του ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΡΩΙΝΟΥ του ΠΟΡΟΥ, έγινε από τον Ε.Ε.Σ.Π. και το Ξ.Ε.Ε. υπό την καθοδήγηση του κ. Γιώργου Πίττα το 2017.