Το πρόγραμμα και οι ομιλητές του 1ου Σχολείου Τουρισμού Πόρου
Άρχισε σήμερα το διήμερο 1ο Σχολείο Τουρισμού Πόρου, το οποίο διοργανώνεται από τον Εμπορικό & Επαγγελματικό Σύλλογο Πόρου και έχει τεθεί υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Αττικής, του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας, του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Πειραιά, της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας, του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Πειραιά και των Δήμων Πόρου και Τροιζηνίας-Μεθάνων.
Η πρώτη ημέρα του Σ.Τ.Π. είναι αφιερωμένη στην διασύνδεση μεταξύ των διαφόρων μορφών τουρισμού, των ανθρώπων που τις υποστηρίζουν και της τοπικής οικονομίας. Θα παρουσιαστούν μεταξύ άλλων βιωματικές εισηγήσεις για το Marketing και τις Δημόσιες Σχέσεις στον Τουρισμό, τη Διαχείριση του Ανθρώπινου Δυναμικού μιας μικρής ή μεγάλης επιχείρησης, τη σπουδαιότητα του θαλάσσιου Τουρισμού ως αναπτυξιακό μοχλό της οικονομίας.
Η δεύτερη ημέρα είναι αφιερωμένη στην γαστρονομία σαν κυρίαρχο στοιχείο του τουριστικού προιόντος της περιοχής μας, με ειδική παρουσίαση του ΤΟΠΙΚΟΥ ΠΡΩΙΝΟΥ ΤΟΥ ΠΟΡΟΥ και της ευρύτερης περιοχής σε συνεργασία με το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας. Ο στόχος είναι η ανάδειξη της Γαστρονομικής ταυτότητας του Πόρου και κατ’επέκταση του Αργοσαρωνικού με τα ιδιαίτερα παραδοσιακά προϊόντα και γεύσεις του τόπου μας και η προσέλκυση ποιοτικού Τουρισμού.
Ανάμεσα στους ομιλητές βρίσκονται οι:
ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΣΑΚΕΛΛΙΟΥ
Η πιο γνωστή ίσως Ποριώτισσα μαγείρισσα-ιδιοκτήτρια ξενώνα και Διεθνής Blogger κα. Κατερίνα Σακελλίου Katerina Sakelliou θα είναι από τους διακεκριμένους ομιλητές του 1ου ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΠΟΡΟΥ (Τρίτη 28/3 10.20′ στο Κτήριο Συγγρού). Η κα. Σακελλίου θα παρουσιάσει την εμεπιρία των μαθημάτων μαγειρικής που παραδίδει σε έλληνες και ξένους στις εγκαταστάσεις του Ξενώνα Odyssey αλλά και τις βιωματικές δράσεις στο Κτήμα Βιολογικής Καλλιέργειας που διαθέτει στην Τροιζηνία.
ΣΩΤΗΡΙΑ ΑΡΩΝΗ
Η “δικιά μας” Σωτηρία Αρώνη, Χημικός Μηχανικός με ειδίκευση στα Τρόφιμα και τη Ζαχαροπλαστική, η οποία συνεχίζει τη παράδοση της οικογένειας ζαχαροπλαστών Βεσσαλά, είναι από τους διακεκριμένους ομιλητές του 1ου ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΠΟΡΟΥ. Θα παρουσιάσει τις νέες τάσεις στη Ζαχαροπλαστική και πως αυτές γεφυρώνονται με την παράδοση του Πόρου (Τρίτη 28/3 10.40 στο Κτήριο Συγγρού).
ΕΛΕΝΗ ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΥ
Η Εντεταλμένη Σύμβουλος Τουρισμού της Περιφέρειας Αττικής κα. Ελένη Δημοπούλου θα παρουσιάσει τη Στρατηγική της Περιφέρειας για το Destination Marketing και την τουριστική ανάπτυξη των νησιών του Αργοσαρωνικού. Η Περιφέρεια Αττικής έθεσε το ΣΧΟΛΕΙΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΠΟΡΟΥ υπό την Αιγίδα της.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΑΡΒΕΛΑΣ
Ο κ. Γιάννης Καρβέλας, Pro Olive Oil Expert, Διευθυντής της εταιρείας Paratus Europe, θα είναι ένας από τους διακεκριμένους ομιλητές του 1ου ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΠΟΡΟΥ που διοργανώνει ο Ε.Ε.Σ.Π. στις 27-28/3 στο Κτήριο Συγγρού στον Πορο! Θα παρουσιάσει τη μεγάλη αξία του εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου στην εστίαση.
ΜΑΡΙΑ ΠΑΠΑΖΟΓΛΟΥ
Η κα. Μαρία Παπάζογλου,Πιστοποιημένη Σύμβουλος Δημοσίων Σχέσεων – Coach θα παρουσιάσει ένα πολύ ενδια΄φερον θέμα :«Marketing και Δημόσιες Σχέσεις στον Τουρισμό: Πως μπορεί μια επιχείρηση να απογειωθεί μέσα σε περίοδο κρίσης μέσα από ένα ολοκληρωμένο πλάνο επικοινωνίας και δημοσίων σχέσεων;»
ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΛΛΗΣ
Ο Δρ. Χρήστος Πάλλης, Διδάκτωρ Οικονομικών, τ.Πρόεδρος Ε.Ο.Τ. και τ.Δήμαρχος Μεθάνων, θα μιλήσει στο 1ο ΣΧΟΛΕΙΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΠΟΡΟΥ για τη διασύνδεση του Τουρισμό με την Τοπική Οικονομία και τις προοπτικές ανάπτυξης με σωστό σχεδιασμό Αυτοδιοίκησης, Φορέων και ιδιωτών.
ΑΝΔΡΕΑΣ ΖΑΓΑΚΟΣ
Ο κ. Ζαγάκος Ανδρέας εκ των ιδρυτών του ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ θα είναι ένας από τους διακεκριμένους ομιλητές στο 1ο ΣΧΟΛΕΙΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΠΟΡΟΥ και θα παρουσιάσει την εμπειρία των Σχολείων Τουρισμού και τις προοπτικές ανάποτυξης του θεσμού στην Ελλάδα.
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΑΝΔΡΙΑΝΟΠΟΥΛΟΣ
Ο κ. Κωνσταντίνος Ανδριανόπουλος, εκ των ιδρυτών του ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ και με μεταπτυχιακές σπυοδές στην Διοίκηση Ξενοδοχείων, θα αναπτύξει τη δεύτερη ημέρα του Σχολείου Τουρισμού Πόρου, την αξία της συνεχιζόμενης εκπαίδευσης στον Τουρισμό και την σωστή εξυπηρέτηση των πελατών.