Η ανίχνευση υπολειμμάτων τώρα γίνεται ευκολότερη υπόθεση

Η ανίχνευση υπολειμμάτων τώρα γίνεται ευκολότερη υπόθεσηΑπό το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών έρχονται τα καλά νέα όσον αφορά την ανίχνευση υπολειμμάτων στα οπωροκηπευτικά. Η νέα τεχνολογική μέθοδος έχει αναπτυχθεί από τον καθηγητή κ. Σπ. Κίντζιο και την ομάδα του και ανακοινώθηκε στο συνέδριο της CLAM, όπου και συγκέντρωσε μεγάλο ενδιαφέρον.Μέχρι στιγμής οι αναλύσεις υπολειμμάτων των φυτοφαρμάκων γίνονται με τις γνωστές συμβατικές μεθόδους οι οποίες κοστίζουν ακριβά (100 - 200 ευρώ ανά δείγμα) και θέλουν χρόνο (2 - 3 ημέρες).
Η καινούργια τεχνολογία που είναι πλέον εφαρμόσιμη, έχει το πλεονέκτημα ότι μπορεί να δώσει τα ίδια καλά αποτελέσματα, που γίνονται με τις γνωστές μεθόδους, αλλά μέσα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα (δευτερόλεπτα) και σαφώς χαμηλότερο κόστος (30 - 50 ευρώ ανά δείγμα). Και το κυριότερο είναι ότι η μέθοδος αυτή είναι «φορητή». Δηλαδή δεν χρειάζεται ο ενδιαφερόμενος να στείλει το δείγμα του και να περιμένει την απάντηση αλλά μπορεί να κάνει την ανάλυση επί τόπου.
Για παράδειγμα μπορεί να λιώσει το δείγμα του καρπού μέσα σε λίγο νερό και να «δει» τι υπάρχει. Η διαδικασία εκχύλισης πάλι υπάρχει αλλά σε πιο απλά στάδια ενώ και για την επιφάνεια του καρπού ισχύει η απλή διαδικασία δηλαδή να τον ξεβγάλει και να εξετάσει το νερό.
«Με τις τεχνολογίες αυτές μπορούμε να πούμε αν μία «ένωση» είναι πχ καρκινογόνα», λέει ο κ. Σπ. Κίντζιος και συνεχίζει, «επίσης σημαντικό είναι για τον αγρότη- να βρεθεί ποια ακριβώς «ένωση» εμπεριέχεται στο προϊόν του. Σε περίπτωση που θέλει κάποιος να εξετάσει μεγάλο αριθμό δειγμάτων, θα ήταν σκόπιμο πρώτα να εξετάσει το γενικό αν υπάρχει δηλαδή κάποιο τοξικό ή καρκινογόνο και αν είναι θετικό, να προχωρήσει πιο βαθιά».
Να επισημάνουμε ότι τη «φορητή» αυτή μέθοδο, μπορούν να την χρησιμοποιήσουν, τόσο οι Ενώσεις Αγροτικών Συνεταιρισμών όσο και οι Ομάδες Παραγωγών, για να είναι σίγουροι ότι τα προϊόντα τους δεν πρόκειται να τους τα γυρίσουν πίσω και το κυριότερο ότι θα είναι απολύτως υγιεινά για την κατανάλωση.